Cena para dos

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  • Entrada: Hummus de remolacha con garrapiñada de garbanzos y huevo.
  • A eleccion 2 entre los siguientes principales:
  • 1 principal: Pastrón de Waygu, Pickles de pepino, Mostaza, Repollo asado con vinagreta de Pistachos.
  • 2 principal: Costilla Kassler, Puré de manzan verde, Kimchi de Akusai.
  • 3 principal: Croquetas de Falafel, Yogurt de Kefir, Tabule de pepinos encurtidos y menta.
  • A eleccion 1 entre los siguientes postres:
  • 1 postre: Cremoso de chocolate, oliva y escamas de sal marina.
  • 2 postre: Parfait de maní, tierra de frola y escamas de chocolate
  • Malbec: Bodega Tintonegro.